Hefe-Weizen als Brotaufstrich - schmeckt das?.....


Der Bierkonsum in Deutschland geht drastisch zurück. Seit Jahren haben die Brauereien sinkende Verkaufszahlen für das Urdeutsche Gut zu beklagen. Tendenz nach Unten.

Was tun also? Die Brauereien brauchen neue Ideen, um sich dem wandelndem Markt anzupassen. Gar nicht so einfach mit einem Produkt, das zumeist auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurückgreift. Also heißt die Devise: Produktpalette zu erweitern. Bier-Mischgetränke, Fassbrause - und manche kommen sogar auf ganz verrückte Ideen.

Bier-Marmelade aus der Tannenzäpfle-Brauerei


Zum Beispiel die Badische Staatsbrauerei Rothaus aus dem Schwarzwald. Die Erfinder des kultigen „Tannenzäpfles“ haben einen Bier-Brotaufstrich auf den Markt gebracht.

Was? Brotaufstrich? Das klingt wie Bier-Marmelade. Stimmt! Ist auch nichts anderes!


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